Zutaten:
25g Haferflocken, 1 EL geschrotete Leinsamen, 30g Eiweißpulver (zb Vanille), 150g tiefgekühlte Himbeeren, 200g Naturjoghurt 1% Fett, Wasser nach Bedarf, Süßstoff nach Bedarf.
Zubereitung:
Haferflocken und Leinsamen mit Wasser bedecken und über Nacht quellen lassen. In der Früh Joghurt, Obst und Haferflocken mit so viel Wasser pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Bedarf mit Süßstoff süßen.
Nährwerte
380 kcal
40g Eiweiß – 34g Kohlenhydrate – 7g Fett
Infos zum Rezept
Der Frühstückssmoothie liefert eine geballte Ladung an Eiweiß. Wer Whey-Protein für den Shake wählt, versorgt die Muskeln schnell und direkt mit Aminosäuren und BCAAs. Wer ein Mehrkomponenten-Proteinpulver verwendet, versorgt den Körper langanhalten mit Eiweiß und Glutamin, das sorgt für eine sehr gute Sättigung und hilft gegen Heißhunger.
Haferflocken und Ballaststoffe versorgen den Körper mit Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Leinsamen liefern daneben noch Omega-3-Fettsäuren. Himbeeren sind eine von Natur aus zuckerarme Obstsorte, Beeren punkten zudem durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien.
Foto Credit: en.wikipedia.org
Ernährungs Institut Pabst
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